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入清洗干净的羊骨和鹿骨,还放了满满的羊草和一点点盐,待会儿这就是汤了。 这里人做饭不讲究,汤上的血沫随着沸腾的汤汁起起伏伏,靠近就能嗅到一股浓重的膻味儿,这半生不熟的时候就有人用木头勺子勺起骨头啃起来。烤rou和烤内脏也是一样,半生不熟的时候就有人开始吃了,还能看到rou里头的血水。 云泽丝毫不怀疑这边的人肯定多数都有寄生虫病,就这种吃法:喝生水,吃生rou,不得才奇怪。 美尼斯在他和云泽之间放了一个方盒子,里面有细细的盐、认不出原料的香料、切片的蘑菇和大葱、剥开的洋葱片:“这种香料可以去腥。” 看着那相当齐全的烧烤用调味料,云泽倒是想起了自己也有烧烤调味料。反正这两人也默认他的来历神秘,云泽不想委屈自己的味蕾了。他都十几年‘味同嚼蜡’了,该吃点好吃的了。 “谢谢,我,有,一点点。” 于是他就假借自己的小挎包,把一组的调味料组合拿出来。那是三排的木架子,上面是液体,是写了字的白瓷瓶,中间一排带小孔的香料罐,和矮胖胖的柿子罐,附带勺子。 最后一层是小抽屉,里面是生姜、大蒜、洋葱之类的香料。 这一组调味料比小挎包都大了两倍,美尼斯还好,他看到永远喝不完的水壶就不太想深究这些事了,沙姆王子却只是听说,亲眼见到是第一次,差点没把手里的羊排摔在火堆里。 “神物?”沙姆王子看着那个普通挎包的眼神都不一样了。 ☆、第17章 第 17 章 云泽一听,微微一笑,也不去解释。 他拿出一把削铁如泥的小刀,把木棍削成细木棍,然后把抽屉里的洋葱拿出来,把羊rou切开,抹上盐和酱,撒一点胡椒粉,然后一片洋葱一片野生大葱一片羊rou这样地串起来,串了整整二十多支羊rou串。 之后他还用小刷子沾了一点金黄色的豆油,给羊rou串都刷一遍,撒上孜然和白芝麻,然后插在火堆旁的地上先等羊rou腌制入味。 其他两人却被那把银色的,削树枝又快又利的小刀吸引了注意。 铁器?沙姆王子和美尼斯对视一眼。 泰锡有铁器,但不是从铁矿中提取铁然后制作成的铁器。他们的铁器都来自于陨铁,只有部分王室成员和神官拥有,平民百姓听都没听说过。陨铁里就有这种制作好之后亮银色的刀剑,也是一样锋利,一刀就能把普通青铜器削断。 这些铁器都是泰锡的国宝,权力的象征。 这会儿云泽已经用一个木桶里的清水洗干净一块平整石头的表面,用银色的小刀把生姜和大蒜切碎,刀柄拿着锤成泥。看他这样不爱惜地使用这种铁器,沙姆王子心疼得几乎不能呼吸。 后来云泽用小刀切开鱼腹,挖出内脏,然后刮鳞片,在鱼背上做花刀。沙姆王子看着那把刀子的眼睛都湿润了。 暴殄天物啊! 这个时候云泽已经摘去帽子和围巾,露出一张俊美的脸,这本该是吸引沙姆王子的,但他现在什么都看不见,就看见了遭受虐待的小刀。 云泽倒了一点黄酒给鱼里里外外涂上一遍去腥,然后抹上生姜和大蒜泥,鱼腹里还藏着几片蘑菇片。 他先烤鱼,他在鱼身上滴上金黄的植物油,在火堆的外围先把鱼身上水烤干,才靠近了火堆的中心慢慢熏烤起来。 云泽记忆力很好,尤其是感兴趣的东西,哪怕只有一遍,也会在大脑里留下印象。这种烤鱼方法是他在某个荒野求生的综艺节目里看到的,现在回忆起来还能找出各种细节。 可惜这种记忆力只对他感兴趣的东西有用,不感兴趣的,就算死记硬背,几年之后也会自然模糊。 烟熏火燎中,他要时不时给鱼翻一个身,添油,抹上酱油,撒一点盐,直到鱼的表面起了金色的小泡泡,rou薄的地方已经变得十分焦脆了,并且传出十分诱人的焦香味,才如猫咪一样满意得眯起眼。 “给。辛苦,了。”云泽给了尽职尽责的导游美尼斯一个烤好的鱼,自己继续翻动剩下的鱼,撒酱油和盐。 烤好的第一条鱼给自己吗?美尼斯居然有点受宠若惊。 他伸手接过穿鱼的树枝,只看这婴儿手臂长的鱼睁大眼一副死不瞑目的样子,鱼鳃、鱼鳍、鱼尾巴和鱼鳞都处理干净了,内脏也处理过,里外都抹上香料,鱼背上rou厚的地方斜着片开,露出里面同样金黄焦酥的鱼rou。 视觉效果很好,让人很有食欲,味道也很好,蛋白质和油脂的味道吸引着他的注意力。 美尼斯吃过烤鱼,出门在外没那么多可以挑剔的,别说鱼,就是一些生麦粒都吃过。鱼rou相比蔬菜更能强壮身体,很多平民吃不起rou,鱼就是唯一的荤菜。 在美尼斯的记忆中,烤鱼一直就是黑不溜秋又苦又腥的食物。鱼天然带着腥气,刺又细又多,无论怎么做都不大好吃。不知道手里这条外形漂亮的烤鱼是个什么滋味。 大概失望太多次,他对鱼这个食材不抱任何期待,以至于入口的瞬间,那种外酥里嫩的口感,焦香扑鼻的香气,一下把他对于烤鱼的固有认知刷新了。 没有那种深入每一块鱼rou鱼骨的腥味,又细又密的鱼刺烤得是又酥又脆,牙齿轻轻一碰就碎了,和鱼rou的鲜嫩形成了十分复杂却又美味的滋味。 鱼皮酥软带着一点复杂的咸味,鱼刺酥脆且饱含着油脂,鱼rou鲜嫩还带着一股缭绕不去的甜,美尼斯一口咬下去,鱼皮鱼骨鱼rou像是旋风在口腔里猛烈刮着。 沙姆王子本来一直关注那把小刀,身边却飘来一股奇异的香味,没了那如同附骨之疽的腥臭,鱼的鲜和奇怪的酱料香味混合在一起,像个小爪子在喉咙处搔刮。本来对鱼毫无兴趣的沙姆王子看向云泽。 “美尼斯只是祭司,我可是王子。”沙姆王子忍不住提醒他。 未来的王在这里,粗壮大腿在这里。 云泽假装没听懂,点点头:“哦。”但是之后没有任何表示,烤好的第二条鱼是他自己的,第三条还是他自己的。 “我真是个烹饪的天才。”云泽心想。第一条鱼烤得有些老了,第二条鱼又不够酥脆,但是第三条鱼就很好,鱼rou不干不油,鱼皮不焦不软,连调味料都撒得那么恰到好处。 鱼rou外酥里嫩,本身rou质极好,加上云泽发挥不错,酱料也没有大错,于是超水平发挥了一次。美尼斯很喜欢,他第一次觉得鱼是种美味的食物,虽然要做好需要用掉不少珍贵香料。 他吃完了鱼,用手帕擦干净手,伸手对着云泽比出一个竖大拇指的手势,然后学着他弯一弯大拇指:“谢谢,非常美味,今日之后要重新对待鱼类了。” “鱼,