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想喝什么尽管和小二提，在下请客。” 众人不是那些没有眼神力的，知道胖子有事情，体贴地让人去忙。 当然，也有那没有眼神力的。 “做什么去？” 邬颜的手被人拉住，她回头，对上施傅兴一脸严肃的表情，淡淡道：“拜托王公子找了一样东西，如今找到了，让我去看看。” 说完这话，她垂下眼眸看向两人牵着的手。 施傅兴脸色发红，以前的他绝对不会在外和女人拉拉扯扯，但现在有袖子遮着，其他人看不见吧？ 少年人学会了一个旧词——掩耳盗铃。 “正好无事，我也去看看。” 邬颜淡然收回视线，没说话。 于是施傅兴默认自己可以跟着。 聚缘楼建的豪华，不仅前厅大，后厨的空间也非常大，进去后，空气中弥漫着混杂的香味，如若不是刚吃过饭，恐怕会馋的肚子咕咕叫。 看见胖子领着人进来，厨子们规矩行礼：“少爷！” “龙虾呢，快把龙虾拿来！” 众人一听，赶紧从角落那儿拖出来一个大木盆，里面装着盈满的某种东西，爪子挪动时发出咔嚓咔嚓的声音，让人头皮发麻。 邬颜定睛一看，欣然跃于面上，可不就是小龙虾嘛！ “怎么样？”胖子问。 邬颜笑了笑，因在室内，她将围巾解开，露出一张满园春色的笑容：“来，今天给你们做一道麻辣小龙虾，绝对比炒田螺还要好吃！” “呵呵呵，爷可终于等到了！” 后厨里其他厨子听到这话，纷纷竖起耳朵，这就是少爷说的新菜式吗？ 还有这个漂亮的小娘子，难道是他们聚缘楼新聘的厨子？ 其中里面最有权威的一个老厨子面露不满：少东家净是胡闹，一个年轻人，怎么能担得起大厨的位置！ 可别是那沽名钓誉之辈！ …… 不管其他人如何想象，邬颜那边已经在施傅兴不认同的眼神中，撩起袖子，准备做饭。 吃小龙虾，最重要的就是要将小龙虾清洗干净。 大冬天的，盛着龙虾的水又冰又凉，邬颜的手指刚一沾，便冰得立刻收回，眉头簇着，不愿意继续动了。 一直悄悄注意的施傅兴咳了咳。 胖子哎哟一声：“施娘子，哪里用得着你亲自动手，来来来，你们过来。” 于是几个厨房打杂的帮工上前来，接过邬颜的工作。 有人帮忙，事情便简单多了，首先把木盘里的死虾挑出来，死虾有毒素，最好不要食用。 把头掐掉，洗净外表硬壳的沙土，然后抽掉虾线。 处理小龙虾的步骤是最麻烦的，因为邬颜害怕脏，便让聚缘楼的厨子们反复洗刷，最后确保没有一丝污泥，这才进行下一步。 “公子，那个，小人们是不是要出去？” 厨子们迟疑了会儿，从中间推出来一人代替他们发声。 每个厨子都有自己的独门手艺，哪怕是他们，彼此之间都注意这点儿规矩，所以接下来的步骤，不是他们应该参与的。 谁知道邬颜直接拒绝：“不用，这道菜本来就是教给你们少爷的。” 瞬间，这些厨子们便不说出去了，东家喜欢的菜，就是不好吃他们也愿意学啊！ 邬颜自己亲自掌厨，然后随便指了两个年轻点的学徒帮忙备料。 花椒、八角、干辣椒、青辣椒，以及葱姜蒜，此外要炒出辣椒酱放在一旁。 起火热油，邬颜看着那师傅一点油一油的放，干脆直接接过来往锅里倒了大半。 “炒小龙虾要舍得放油。” 聚缘楼的老厨子看到后吹胡子瞪眼，放这么多油，炒出来的东西不健康！ 邬颜忙得很，没有注意对方的目光，不过就算注意到也不会改变，小龙虾属于重油重盐的食物，自然不能每天吃。 炒香酱料和备料，将之前洗净的小龙虾倒入锅里，大力翻炒几下，加黄酒、生抽。 炒至变色，再加入没过小龙虾的水，大火烹煮便可。 这时候，那股子呛辣的味道就飘了出来，后厨的人一个个直打喷嚏，施傅兴肠胃差，对辣.敏.感，几次喷嚏后，再抬头，眼圈已经红了。 眼看这味道要飘到前厅，学徒赶紧把窗户打开通风。 众人不约而同松了口气。 之前的老厨子终于忍不住大喊：“这哪里是做饭，简直是要拆家啊！” 如果单纯用辛辣调料刺激食客的味蕾，哪里称得上美食？！ 咳咳，世风日下！世风日下啊！ 旁边听到动静的施傅兴红着眼，冷哼一声道：“住嘴！” 老厨子：“……” 通风后，呛人的味道轻了些，至少可以继续做饭了。 邬颜面部不变地加大灶火，小龙虾的汤汁咕嘟咕嘟冒泡泡，香味越来越浓，整个后厨都被小龙虾的味沾染，甚至飘到了前厅那儿。 正在吃饭的食客只闻得一阵浓郁的香味，惹得口中.津.液不断：“掌柜的，你们又出新菜了？这味道闻着实在香，赶快给我上一份！” “没错，我们也要一份！” “来两份！” 掌柜的擦了一把额头的汗，同时咽下口水，他也不知道少东家在搞什么啊，只能道歉：“这个菜式还在研究中，等推出来后，必定邀大家前来品尝！” “嗐！这不是吊人胃口嘛！” “呵呵，见谅见谅！” 前厅一阵嘘声。 掌柜的脸上笑呵呵，眼珠子一转，突然道：“虽然这道菜还未出来，不过从今天开始，聚缘楼开始出售酱炒田螺、麻辣田螺，味道正宗，想要吃的客人现在就可以点菜了！” 短暂的寂静后，聚缘楼传出一阵巨大的哄闹声。 众人开始抢着要炒田螺。 直把外面经过的人吓了一跳，一打听，原来是那炒田螺又开始卖了。 说吃坏肚子？ 呵呵，聚缘楼的厨子亲自出手，所用材料都是新鲜的，怎么可能吃坏肚子！ 一时间想吃田螺的人奔走相告，小龙虾还未问世，就因为炒田螺让聚缘楼的门槛踏烂了。 衙门后院，庚双将桌子上的东西全部推到地上：“为什么！为什么要帮她们！” “小姐息怒！”翠竹跪在地上，崩起来的碎瓷碗划伤她的脸颊，疼得倒吸口气，她道，“小姐，不如请少爷帮忙？” 第50章 …… 聚缘楼后厨。 时辰一到, 邬颜将锅盖掀开。 刹那间，扑面而来的热气和香味，让后厨的诸位辣得……哦不, 香得眼泪都掉下来。 苍天啊, 这到底是什么美食？！ 浓郁的麻辣伴着独属于番邦龙虾的rou香，味道鲜美，但又霸道至极, 在所飘之处停留旋转