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    开始野生放养了。

    霜气才散去，山里头水汽依旧重。

    走了没多久，李牧就觉得自己浑身上下的衣服都湿透了。

    进了山后，李牧找了个相对平缓的地方把那群鸭子放下，让它们自己四处觅食，自己则是跟着鸿叔往更深处走去。

    他们要去采的笋和普通的大笋不同，并不是那种比拳头还要大的一个个的大笋，而是大概手指粗细一节手臂长短的细毛笋。

    他们山里头这种笋多，大的那种也有，不过那种笋味道带着几分苦，吃的人也有就是少。

    这玩意儿到了时节，长得飞快，一夜的时间就能拔出半尺长的尖。

    采笋也有技巧，鸿叔是个老手，简单的总结了下经验教给李牧之后，两人放下背篓就开始往林子里钻。

    李牧趁着进林的机会，还折腾了几个简单的陷阱，山里都是宝，李牧可馋得紧。

    什么野猪、野鸭、野鸡或者野兔的，但凡是带个野字的，他都想吃。说的夸张点，他将近五、六年的时间没正经碰过什么荤腥了，好多时候看着天上飞的鸟他都流哈喇子。

    快到晌午时分那会儿，李牧从林子里头钻出来的时候，鸿叔已经坐在他放鸭子的地方休息。

    那群小鸭子被他抓进篮子里面，蹲在篮子里头被太阳晒得懒洋洋的，打着瞌睡。

    “采了这么多。”鸿叔看着李牧背篓里面满满的一大背篓竹笋，他拍了拍手，准备起身。

    “我还要再去一趟。”李牧道，“去看看之前的几个陷阱。”

    鸿叔闻言，这才又坐下继续等待。

    片刻后，李牧从林子当中再次钻了出来，再出来的时候他手中有个正蹬着腿的东西，看着那有灰色皮毛的东西，鸿叔瞬间亮了眼。

    “这可是个好东西！”鸿叔显然也有些嘴馋，“你小子运气倒是不错，这么大的兔子，整个山里怕是都没几只吧。”

    李牧手里抓着只兔子，棕色灰色掺杂的皮毛，足有只小土狗大小。

    这东西他们山里头有，精得很，想要逮着可不容易，鸿叔在山里几年都没抓住一只，没想到这次倒是让李牧给抓住了。

    其实李牧自己也挺惊讶的，他原本做几个陷阱就只是想要碰碰运气，还真没想到能有猎物。

    李牧从旁边找了草藤把兔子腿全部捆了起来，又提了鸭子背了背篓，两人一起往村里走去。

    提着只大肥兔子进村，在村口的地方，就有人好奇地凑了过来，等他们回家的时候，李牧抓了只兔子的事情几乎已经是人尽皆知。

    进了篱笆院，李牧把背篓放下，鸭子放到一旁，便抓了兔子往厨房走，准备找个东西先给关着，免得跑了。

    允儿早已经听到了声音，跑出来一看，见李牧手中拿着个东西便好奇地凑了过来。

    “兔子。”李牧拉了他的手，让他摸兔子的毛。

    允儿虽然知道这东西，但他还从未见过，这下摸着那兔子的毛就不愿意走了。

    李牧由着他在那里玩，自己去了院子中。

    这次他和鸿叔两人一人搬了一大背篓的竹笋回来，竹笋弄回来一次性肯定吃不完，所以除了一部分要吃的，另外的还需要先剥了壳，再把竹笋拿去煮了，晒干储存，这样到来一年的冬天前就都有的吃。

    这说起来简单，做起来可不容易，光是剥壳就需要耗费大量的时间。

    简单的吃完了午饭后，李牧把竹笋整理了一堆出来，直接连同盆子一起放到了瞪着眼神情呆滞的仲修远怀里。

    他自己则是把鸭子放在院子当中让它们自己活动后，准备再去一趟山里，采点野蒜和花椒。

    野兔子李牧小时候吃过好多，那会儿他也住在村里，家里的人都爱吃也舍得吃，所以没少吃这些东西，现在回忆起来那滋味都叫李牧流口水。

    这玩意儿，味儿好坏得靠佐料衬。

    撇去兔rou本身的性凉味甘，质地细嫩味道鲜美不说，若是没有恰当的佐料佐味那这种就算是毁了，糟蹋了，但若是佐料齐全，麻辣鲜香入了味，那这东西就可以说是回味无穷了。

    第17章 一脸嘚瑟！

    野山兔本来就比家养的rou兔要来的好吃，rou更有嚼劲也更甘甜，所以李牧做兔子不准备大费周章折腾，就选了最常见也最好吃的做法，爆炒香辣兔！

    处理完的兔rou洗净切块，然后倒入拌好的豆瓣酱食盐等佐料搅拌均匀腌制入味，又弄了些大红的野山椒和青椒大蒜准备好，就做完了所有准备。

    点了火，锅烧热后，倒油烧热，直接上野葱小火煸香，出了味就把腌制好的兔rou倒进去大火翻炒。

    兔rou快熟的时候再放入花椒、大红野山椒、大蒜进去爆炒。

    这做法有几分粗鲁简陋，一是没条件，二则是这最简单粗暴的家常菜做法味道绝对不会差！

    就李牧的经验来看，这简单的做法做出来的东西，甚至是比好多一口下去满嘴佐料的大厨之作，更加令人回味无穷。

    一番折腾下来，起锅的时候说不上香传千里，反正是把李牧馋的厉害。

    又炒了白菜和仲修远剥的新鲜竹笋后，李牧就张罗着开饭了。

    鸿叔从门外头进来的时候，李牧正把手里头的兔rou放在桌上。

    “来得正好，我正准备去叫您。”李牧道，仲修远还有允儿两个人都已经坐在了桌子旁边，嗅着空气中那香味，两人是早已经频频咽起了口水。

    鸿叔进屋之后四处张望，问道：“你那兔子呢？”

    回头去厨房拿碗筷的李牧停下脚步。

    鸿叔脸色微微有些发红，带着几分兴奋，“我刚刚去村里头给你问了，你那兔子弄到山下去卖，少说也得卖个七、八百文钱。”

    说起这事，鸿叔脸上都放着光。

    山里头攒点钱不容易，又是这样战火不断的年头，半两银子可不少了。

    换作平日里这兔子大概也卖不到这么贵，但如今战火连天少开荤腥，稍微有点钱的人那日子过的可就难受了，有钱都吃不到好东西。

    要是给抬抬价，说不定还能卖贵点。

    “卖？”李牧黑眸转动，看向桌上冒着烟的盆子。

    “在哪儿？我下午就给你拿下山去卖，买家我都打听好了。”鸿叔倒是一门心思的对李牧好。

    李牧抬手，指向桌上冒着烟的盆子，“鸿叔，您吃吗？”

    鸿叔一愣，随即大跨步来到桌前，看见盆子中那香辣兔，先是情不自禁地咽了咽口水，随即一张脸瞬间涨红！

    “哎哟！你、你……”鸿叔回头指着李牧，你了半天也没说出一句完整的话来。

    “我记得您还有点酒？”李牧也跟着咽了咽口水。

    既然要开荤，那就吃个舒坦。

    鸿叔情不自禁又咽了咽口水，但面上还是绷着，“你