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    ，周边的店铺的一些老板，我昨儿的时候已经去一一通知了一遍，今儿试营业第一天，一定要跟那些老板们打好招呼，就两桌，让它们一同过来吃吃饭，否则服装店的那杨老板到时候真要找起麻烦挑起事儿来，咱们还不知道应该怎么说呢，这样的话就好多了！”梁廷芳说道。

    一切她都已经安排的井井有条的了，方默就点头说好。

    “那中午的时候我们得过去以茶代酒敬一杯，跟那些老板既然要处好关系的话不认识怎么行？”方默抬头看着梁廷芳，“嗯，嫂子，到时候我们要一起。”

    “好好好。”梁廷芳做出了一个ok的手势，朝着方默点点头，继而又说道“就这么办，菜单的事我给巩蓉打了个电话，她人脉广，说会帮咱们打听打听的，有她帮忙的话打听起来的话会挺快的，西餐厅那边她说她有熟人，做的话肯定是做得快的，反正咱们现在不太着急用，这个还可以等等。”梁廷芳说着看了一些烫火锅的主菜，一脸为难的样子。“这个菜方面的，讲真不太懂，方默，这个要麻烦你看看了，看看还有什么需要添的。”

    方默点点头应声，接过另一个叫王海的员工递过来的一个单子，单子上面写的是一些火锅的食材明细，那些食材都是要放进火锅里的。

    梁廷芳话音刚落便着急着出门去继续弄其他东西去了，方默便和王海对接上面的食材。“虾，贡丸，牛rou丸，猪rou丸，香肠，排骨，鳕鱼，耗儿鱼....马肚，羊杂，鸭舌....”方默一一的清点。

    这些食材都是现在这个年代不常用的火锅食材，方默提出来要用这些食材，因为觉得将这些对于当地人来说新鲜的食材放进去，会比较好一些。

    “鸭肠，海带根儿，脑花，豆腐，豆花，豆皮，虾滑.....”方默仔仔细细的看着上面的菜名儿，上面似乎是少了什么东西似的，而这几种东西恰恰是她最爱吃的，“火锅皮蛋呢？”方默抬头看着王海。

    王海一脸懵状，“这个....”他犹犹豫豫的，“方老板，这个我也不太明白，啥是火锅皮蛋呢，这......这没吃过啊，和我对接货物的人就让我马马虎虎的看了一下，他说什么耗儿鱼的我也不懂，我就晓得耗儿，哪里晓得什么耗儿鱼啊！皮蛋我晓得，你们南方的皮蛋我们这儿叫松花蛋，我不晓得火锅皮蛋是什么样的，认不得！”王海嘴皮子有些发干，说着清了清嗓子。

    方默：........

    调整了一下心态，方默吸了一口气。“猪脑子总应该知道吧？找找看这些货里有没有猪脑子。”方默说道。

    猪脑子是方默最喜欢烫在火锅里吃的，方默大概的看了一圈这货里似乎没有猪脑子和火锅皮蛋，可一般来说的话，这两样东西方默是一定会在火锅里放的，绝对是当时点货的时候点了的。

    王海大概的看了一下，“方老板，猪脑子我是肯定认得的，这里头没有猪脑子。”王海说道。

    方默点点头。“火锅皮蛋也没有，还有，让厨房里切点土豆片和藕片，那边找的鸭血要赶紧的弄过来放好，慢慢去做，到时候我会教你的，这个就是耗儿鱼。”方默指了指边上的鱼，“这个是鸭肠，烫一烫就可以吃，这个是鸭舌，这个白色的，是虾滑，下进锅里一下就可以吃了，王海，这个你必须要晓得的，要认的，不然以后没法对货。”

    王海意味深长的点了点头“晓得了晓得了。”

    第339章 拼了（三更）

    跟王海简单的交代了一会儿后，方默就去炒料的小角落看了一下陈香，陈香就在那个角落里炒料，火锅料香倒是特别香，但是做的时候需要好多的时间，而且炒料的过程中，辣椒的味道直呛鼻子，所以炒料的边上安了一个风扇排一些辣气。

    方默和梁廷芳出门后就把门边挂了一个试营业的牌子。

    中午很快就到了，郭立城带着一排人开车开火锅店吃火锅了。

    这年头的车是很少见的，尤其是小汽车，一个街道上来来回回就那么几辆，哪里像21世纪一样随处可见的，接近中午的时候车子全部停在了火锅店门口，离火锅店虽说有一点距离，但路人的眼神都是往哪里头看的，看着车里的人纷纷的下来，然后往里头去。

    被梁廷芳和方默邀请到的那些老板们纷纷都绿了眼睛，感觉一进这火锅店像是进入了上流社会似得，几个老板聚在一起你议论一句我议论一句的，周边围观的人更加多了，心想这火锅店真是够高档的。

    微微包里有点钱想出风头的男人女人，就使劲的往里钻，纷纷都想进去看看这里头究竟是什么情况，一抬头，龙门阵火锅，用的还是西南的方言。

    周边被邀请的店铺老板们也纷纷往里头钻。

    一早的时候唐又又就已经给各工作人员开过会了，所以一进来就有服务人员招呼，您好，这边请，您好楼上请。

    杨老板眼睛都红到了耳根子上，跟隔着几个商铺的老板一同往屋里走，“您好，请问是方老板和梁老板邀请的老板们吗?”小陈笑着问道。

    “我是对门子服装店的，你们梁老板亲自过来找的我让我过来吃吃鲜。”杨老板趾高气昂的，头抬得比谁都高，像是个长颈鹿似得，挽着另一个老板的手，顿时底气不知道从哪里来的，像是要逆天似得。

    “老板好，这边请！”小陈笑道。

    一大早的唐又又就让所有的服务生们站在门口微笑了好一阵子，实在是笑不出来的还得练习微笑，微笑合格才能够就此作罢。

    所以各服务生们都是有准备的。

    方默就在厨房里，看着后厨将一个鸳鸯锅一个鸳鸯锅的往楼上端，，汤发出的香味简直是让人嗅觉爆炸，淡淡的辣味，淡淡的麻味，熬的时候里面加了一点生姜还有一点大葱，八角调味，锅底一些牛rou末，再加了一些煮好的金针菇。

    这是给郭立城楼上端过去的，一看便知。

    来的人特别多，但是桌子只有二十多张，光是郭立城带的人就占了十张桌子，外加请的各店的老板们，剩下来的桌子没几张。

    火锅店这个行业的生意在津州并不好，大多数吃火锅的时候，方默只见一个店里三三两两的人，尤其是针对中午的话，吃火锅的人就更加少了。

    店里一个客人挽着另一个客人走进来，这就是一桌，再来一家人一同坐下吃饭，又是另