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两银子，还有书生帮忙，他只需要坐镇就行。邵坤是甩手掌柜的。 在那的商户都是精挑细选出来的，口味好，每天赚的盆满钵满的。当初保守观望的那些人，一个个都悔不当初，早知道当初选拔商户的时候用点心就好了。 只能期盼明年了。 邵坤现在每天陪着唐泽在院子里溜达。过了一会儿有个小孩敲门：“邵坤叔，村长叫你过去一趟。” 邵坤抓了一个糖块递给他。 小孩子顿时裂开嘴高兴的跳起来，没想到传个话就能得到一块糖。来邵坤叔这里真是好活儿！ 邵坤打发了他。 唐泽道：“什么事儿？” “一起去看看？” 唐泽明明很好奇，却道：“我不去。” 邵坤亲了他的嘴，唐泽的脸颊有些微红。邵坤道：“等我回来讲给你听。”唐泽嗯了一声。 邵坤如今可是村里的红人，不像原来是边缘人物，现在村里的大事小情都会叫上他商量。 邵坤去了村长家，村长家里有已是黑压压一屋子人，见邵坤来了，村长立刻起身，堆笑：“邵坤来了，唐泽没跟你一块么？”虽说他一直都是高高在上的，乍讨好别人有些生疏。当着大伙儿的面如此做也是为了表明态度。 “他不爱凑热闹。”邵坤说着。 村民道：“啥事儿呀？” 村长道：“我有个远方亲戚，说来要这边玩雪，叫咱们好好招待他们。”本来这是他自己家的事儿。可是村里一到冬天白茫茫一片，啥也没有。 他也犯了难，世家公子哥他也不敢得罪。还是婆娘给他想了一个主意。思来想去决定可行！ 村长道：“我寻思把我住的房子让出来，改成个小饭馆。我们就住河沿边的老房子去。”村里就他和邵坤家的房子体面，邵坤不可能腾房子，只有他了：“我就管出房子，收房费。大伙儿做饭收饭钱！猎户也可以陪着上山打猎收陪玩的钱。回头等雪厚一点，堆个坡地浇水冻冰，城里头那些贵公子哪儿见过这个，冬天大伙儿也能有点收入。” 村民们一听，发现他们都是白来。村长的意思分明是叫邵坤做，在村子里谁还能比他家做的更好吃？ 不过村长把自家房子让出来给别**害，就为了那两个钱，该不是穷疯了吧？ 其实大伙儿真相了！大牛村也不是啥富贵的村子。村长嫁女儿掏了半辈子积攒的老本，今年田地涝了颗粒无收，把税交了根本就没剩多少。一连几个月的冬天干吃干嚼，没个进钱的地方，心里不落定。 眼下有世家公子哥要过来赏雪，这破山破河的也够不上啥好风景，只能从玩和吃上下功夫！ 想拉邵坤入伙，但邵坤并不缺钱，但怕村里人又会说闲话，就开诚布公的说了。 村民道：“那我们呢？” 村长忽悠道：“只要弄的好，回头他们一宣传，到时候其他的人来，你们也可以接待呀。大伙儿都热情点就行。”但那都是后话了。 邵坤道：“行啊！” 村长格外关注邵坤的态度，见他答应了，高高悬起来的心终于落地了。 邵坤道：“我瞧着河道里还有不少鱼，冬天鲜鱼价贵。要是刨开捞鱼肯定能赚一笔。” 村民们这才心动，刚才村长说的跟他们没啥关系，邵坤说的才是给他们指路呢！ 有性子保守的村民，道：“那能卖出去么？” “我要！有多少要多少。”邵坤说着。 大伙儿顿时来了性子，当天就有人捞了一条七斤多的大鱼还有两条小的，被邵坤两文钱一斤收回来。这一网的收入就是二十多文，村民们深深的被这银子刺激了，关键是没本儿啊，纯赚的。 开始了捞鱼大业。 每天邵坤都能收好几十斤鱼，就放在家里养着。 很快豪门贵公子到了，刚来就皱起了眉头。说这里多好多好的，实际上穷山沟啊，他被骗了。 村长的房子在村里是第二个豪华的，可是在这些豪门公子哥的眼中相当一般了。扭脸就想驾着马车回去！ 结果闻到了空气中一股麻辣鲜香的味道，他顿时道：“这是什么？” “是邵记的麻辣水煮鱼。”村长介绍着。 “买点尝尝。” “一份二十文钱。”村长说着，就是鱼rou切片裹上蛋清，一小碗鱼rou配上点豆芽，干豆腐之类的辣汤汆了一下，就卖二十文，他的鱼两文钱从村民那收来的，转手就大赚特赚！ 豪门公子哥道：“来十份。”就看不惯他们乡下人抠抠搜搜的样子，告诉他银子是啥意思？嘲笑他出不起钱吗？ 村长听完太阳xue重重一跳，他这把年纪了，学厨艺晚吗？ ☆、麻辣鱼 邵坤家的麻辣鱼鲜香嫩滑，红汤上飘着一层诱人的辣子, 鱼骨要先煎透再熬汤, 熬成汤汁变为奶白色, 方可用辣椒和麻椒调味。鱼片裹上蛋液在旁边等候, 一份儿鱼rou只给三两, 但都是鱼身上最肥美的地方，下锅里变色就熟了！豆芽用另外一个锅辣炒, 脆爽咸香再加上干豆腐垫底，吸足了汤汁的干豆腐就是最好的下饭菜。雪白的鱼rou，红色的辣子，最后热油一浇, 哗啦啦的响边声配上猛然升腾起来的香味，闻着就口水泛滥。 邵坤家的麻辣鱼金贵, 十份刚好凑一大盆，下面放着小炭火架，可以架在上面继续加热。 在寒冷的冬天，被火烤的麻辣鱼继续加热冒泡泡, 是绝佳的享受。 邵坤这个麻辣鱼一推出就受到了广泛的好评，很多村里的百姓都忍不住买他一份儿，再撕点白菜下在里头，一家人围在火炉边吃饭，往往连汤汁都不剩，村里的人恨不能天天吃，闻到味都受不了, 只是太贵永远没有吃到解馋的时候。 不过心里很佩服邵坤，连鱼rou都做的那么好吃。鱼做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鲜和辣了。 空气中都是鲜辣味，跟他一同前往的白公子道：“好香啊。”出来游历这些日子，还是第一次有这种感觉，光闻到味道就口舌生津。 关玉杰道：“不过是个穷山沟里的土法子，闻着香吃着就未必了。” 白公子也知道，这段时间也慕名去吃了一些地方名吃，总是名不副实。渐渐的对吃上的兴致也就大减了：“随便吃点吧，等回了京城什么好吃的吃不到。” 关玉杰才出来半年，满心的感慨：“我就想满方斋的酱肘子。宁舍一桌席，不舍肘子皮。”正回味呢，突然香味扑鼻而来，令他食指大动。 “两位爷，邵记麻辣鱼请慢用。”一飞笑着说着。 然后就看着俩人，上尖的麻辣鱼，辣椒下藏着洁白的鱼片，关玉杰鼻翼动了动！ 十份看着就豪气，连村长在旁边都狠狠的吞了一下口水。