分卷阅读218
兰氏后人，会这么一两手失传的菜谱也是正常的。 戴权倒是不太清楚什么□□，看到这道菜的时候，只是单纯的感叹赞美：“能把简单的食材做出艺术品的感觉，真是难得的手艺。” 兰渊倒也没有准备隐瞒，直接道：“这是家里传下来的菜谱，我只是把它再次呈现出来罢了。” 说完就继续沉默，也不准备讲解里面有什么秘密。 袁昆和黄大厨对视一眼，夹起一筷子豆芽，放进嘴里。 一口咬下，是脆爽的口感。 豆芽吃起来，是新鲜中带着一丝丝的甜味。 再吃到土豆泥，微微的咸味，又带着意思柠檬的清爽。 奇怪的是，这一甜一咸的吃起来，一点也没有让人觉得不舒服，反而越吃越有感觉。 一口豆芽，一口土豆，再一口豆芽，再一口土豆…… 不知不觉，三个评审居然把一盘子的菜都吃了？！ 回过神来，再回想刚刚吃到的味道，只记得清新爽口，味道让人吃了还想再吃，具体好在什么地方，倒是有点说不出来。 那就不多说了，三个评审直接打分，给了93，95，96的高分。 台下刚刚还志得意满的厉明山一看到这个分数，立马就没了刚才的得意，第一名是没希望了，还是老老实实有个特级厨师就不错了。 ＊ 叶蓁是四个人里面第三个上菜的，分了三个汤盅，三个评审一人一个。 各自掀开属于自己的一碗的盖子，一股子热腾腾的气就冒了上来。 隐隐约约的可以看到，清澈透明的汤水里，有什么东西在上下浮动着。 一看，微微的黄色，原来是一朵菊花。 不过用菊花熬汤，这倒是有些少见。 “不对，这是豆腐！”黄大厨用汤勺舀了舀，才发现里面的"菊花"居然是豆腐做的。 “什么？！”袁昆和戴权急忙往汤盅里看过去。 这朵朵盛开的，微微黄色的，还能闻到淡淡的菊花香，分明是栩栩如生的菊花。 但是再看过去，花瓣有些细软，内里没有花蕊，果然是豆腐。 舀起一勺子汤，里面带着一朵"贡菊"，放进嘴里。 汤熬的鲜美异常，不加任何的调味料，只有原汁原味的鲜香。 豆腐因为炸过带了一点点的脆，中间却是软的，嚼起来口感松脆并且还有着淡淡的菊花香气。 这一口豆腐，正好平衡了汤汁的鲜美。 因为整道汤品取的就是一个原汁原味，仿佛吃的时候就有一种"采菊东篱下，悠然见南山"的悠然自在。 袁昆看着眼前已经空了的汤盅，根本不记得什么时候自己把汤喝完的。 他抬起头，用复杂的眼神看着叶蓁，才短短的半年，就进步到了这个地步吗？ “这样的刀功，仅仅是特级厨师吗？”戴权不知道实在问自己还是在问袁昆他们。 就连不喜欢开口评价的黄大厨也破天荒的给了一个"不错"的评价，表达了他对于叶蓁这段时间的进步挺满意，倒是让叶蓁了开了花。 三个人打分，92，95，97。 黄大厨虽然从来没有说过收叶蓁为徒，但是心里把叶蓁当成弟子看待，在这里打分反而比兰渊还低了点。 三个分数平均下来，居然和兰渊是平分！ 叶蓁往台下看去，和兰渊对视了一眼。 这时，穿着一身改良汉服的林冉，如同一个古典仕女，正款步而来。 叶蓁退到台下，等着揭晓林冉的最后得分。 林冉把托盘放到评审席上，微微一笑，把上面的盖子打开，道：“这是胭脂鹅脯，请各位品尝。” 盘子的中间，如同盛开的牡丹花，胭脂红的鹅脯一片片的绽放开来。 周围一圈的所以黄瓜切的薄薄的练成一圈，更是体现了制作者的刀功。 红色的鹅脯和绿色的黄瓜，点缀起来如同红花绿叶，相映成趣。 几个评审先夹起鹅脯试了试。 稀奇的是，鹅rou本该比较紧实。 但是这一块胭脂鹅脯，居然咬起来相当的嫩，并且鲜味渗透到了每一丝鹅rou中，还带了点微微的甜。 吃了几块鹅脯，觉得稍微有点咸了，再吃点蓑衣黄瓜，一口的脆，爽口的黄瓜汁水迸溅，端是好味道。 “这道菜，仿的是红楼梦吧？”袁昆夹起一块鹅脯问道。 林冉点头道：“从小对红楼就很有兴趣，一直在致力于还原里面的美食。” 戴权想到红楼中，“……柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是……，一碟腌的胭脂鹅脯，……，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”这一段描述，不禁叹了一句：“可惜啊可惜，这么好的一道胭脂鹅脯，该配上一碗碧粳米粥啊。” 这倒是真的遗憾了。 最后林冉得了93，95，95。 总分只比叶蓁和兰渊低了一份，着实可惜。 但是林冉倒是一脸的笑意，一点儿也不见沮丧。 叶蓁看着黄大厨给林冉还有兰渊的分数都比自己高，不由的鼓起嘴巴，还想在结束之后好好找黄大厨问问。 没想到，比赛结束，前三十名得到特级厨师称号，然后由袁昆给每一位办法特级厨师勋章后，叶蓁想找黄大厨，却发现黄大厨已经先一步离开了。 想着昨天被记者包围的"盛况"，叶蓁直接向其他人一一道别，想先一步溜回去。 没有想到，偷偷略过记者，一到门口，就被一亮红色的跑车给拦住了。 定睛一看，原来是莫愁姐。 叶蓁大喜，听见后面的人群中有人在询问"叶蓁去哪里了？她不是和兰渊并列第一吗？”的时候，叶蓁赶紧上车，莫愁一踩油门，车子迅速驶离。 徒留几个追过来的记者吃着汽车尾气。 ＊ 叶蓁上车之后才发现，莫愁的车开的方向貌似不是回她公寓的方向，反而是在往食味那边开。 “莫愁姐？你要开到食味去吗？”叶蓁问，“不是把我送回公寓吗？” 莫愁直接朝叶蓁抛了一个媚眼，“这么早回公寓干嘛，你得了第一名，都成了特级厨师了，当然要好好庆祝啦！大家都在等着你呢！” 叶蓁缩在副驾驶的角落里，莫名觉得有点冷，说道：“可是，我怎么觉得，情况有一点点不对呢？！” 看着前方的莫愁眼里闪过一道流光，默默加快了开车的速度，嘴里却安抚道：“哪里有什么不对，大家帮你庆祝而已，你乖乖的，先休息休息，一会儿就到了。” 都上车了，这会儿也下不去了，叶蓁无奈，虽然心里还是有些觉得不对，但是莫愁姐总不能害她吧，于是叶蓁还真的安心的在车上眯了了一会。 没想到！ 再次