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    一层是很薄的一层翠绿色，上面还顶了一小片嫩绿色的叶子，像是碧绿的水波上面的一片小舟，规规矩矩的摆在那里，第二次是淡黄色的，第三层是乳白色，第四层则是鲜红色。

    这道菜有点像是西餐的做法，齐楚平夹了一块，放在嘴里咬了一口，第一口下去就皱起了眉头，他皱着眉头看了林亦泽一眼，嘴里嚼了嚼，然后眉头渐渐地舒展开了，他看了看林亦泽，林亦泽坐在旁边也陪着吃了一块，也不说话，对着齐楚平的目光也只是很礼貌的笑了笑。

    齐楚平盯着他看了半天，看他没有说话的意思，最后终于忍不住开了口：“这苦丁杏仁和鹅肝的搭配，可很少见啊……”

    林亦泽看着他，却还是不说话，齐楚平皱起了眉头，狠狠地看了他一眼，林亦泽这才笑了起来，介绍到：“这道菜……叫苦尽甘来……这第一层是苦丁，味道苦涩但是能回甜，第二层是鹅肝，鹅肝的味道也是有点甘苦的，但是口感很是醇厚，可以中和之前苦丁茶的苦味，第三层是杏仁浆，加了琼脂和牛奶慢慢熬成冻状，又一点蜂蜜所以微甜，最后一层是加了玫瑰和蜂蜜的红茶冻，当然也是最甜的，这道菜，味道从苦到甜，所以起名叫苦尽甘来。

    齐楚平已经尝完了这道苦尽甘来，他把筷子放好，清了一下喉咙：“一道菜两道茶，这有点攒宾夺主吧！”

    林亦泽在旁边赔笑着，也不说话，脸上的表情倒是很恭敬，齐楚平的语气缓和了一下，接着说：“再说了，红茶本身的涩味也没有去干净，蜂蜜和玫瑰虽然味道浓郁但是也遮不住他的涩味，所以……这个最后一道甜……还是差了点的……”

    林亦泽又笑了笑，连声说齐老板果然厉害之类的恭维话，正说着，峰子又端上来第二道菜.

    这第二道菜就是那道鱼rou，“茉莉草鱼卷……”林亦泽又做了个请的手势：“您慢用……”

    峰子端上来的是个深色深口宽边的盘子，里面是用锡纸包裹成的一个球，盘子周围用百合雕出了几朵洁白的茉莉花装饰着，峰子把盘子放好，然后打开锡纸，顿时一股浓郁的茉莉花茶的香气扑面而来，充盈着整个房间，只见那锡纸中包裹的翠绿色的茉莉花茶上面团着一个一个雪白的鱼rou球，雪白碧绿的，格外好看。

    齐楚平伸手夹了一个鱼rou球放在嘴里，只觉得一股极香的茉莉花茶的味道在口腔里蔓延开，这鱼rou也是rou质香滑,鲜嫩可口，还带着一股茶叶的清香，软嫩的几乎入口即化。

    这道菜味道确实不错，可所谓色香味俱全，就连一向严苛的齐楚平都不由得点了点头，这道菜最讲究的就是火候，这鱼rou切成这么小块，完全是茶叶的热度闷熟，这种做法如果茶叶受热不均匀很容易不能把鱼rou闷熟或者变老，这次这个鱼rou球却很是香滑软嫩，火候温度都刚刚好，可难就难在这个刚刚好上，时间和温度都要掌握的恰到好处。

    齐楚平不由得又夹了几筷子，细细的品味了一番，刚想说什么，一转脸就看见林亦泽一脸得意的偷偷瞟着他，齐楚平的脸一下子就沉了下来，冷哼了一声，又把筷子重重的放下：“这茉莉花茶的香气未免也太浓了吧！！把鱼rou本身的味道都遮住了！”

    林亦泽连忙点头称是，脸上的表情却是不以为意。

    齐楚平冷冷的看了他一眼，刚要再说什么，峰子这时候又端上来第三道菜。

    齐楚平把话又咽了下去，他嘴上不说，心思却被前两道菜完全勾了起来，眼睛顺着峰子走过来的方向一直跟着看。

    林亦泽用茶杯遮了一下自己勾起的嘴角，努力平和了一下自己的面部表情：“这第三道菜，叫观音炒虾……”

    峰子端上来的是个浅色的宽边盘子，铁观音在中间堆成了一座小山，十几个硕大的基围虾摆放在铁观音的周围，金黄色的虾配上绿色的茶叶和浅绿色的芡汁倒是非常醒目。

    齐楚平用手敲了敲桌子：“这茶本来就是清淡的东西，你这一道一道的，红红火火的，看上去倒是挺热闹。”

    林亦泽脸上还挂着得体的笑容，他喝了一口茶，慢慢的说：“这做菜讲究的就是色香味俱全，这色我们青山做的是稍微热闹了点，我倒是觉得挺好看的，越是鲜艳的颜色，越能让人食欲大开啊。”说着他又做了个请的手势：“这香和味您再尝尝？”

    齐楚平看了他一眼，没再说话，夹过一只虾，这虾炸的很透，收拾的也很干净，一口下去，炸虾的鲜香酥脆再加上铁观音茶特有的清香回甘，口味倒是很是独特。

    这道菜倒是道老菜，没什么太大的创新，讲究的也是火候，虾和铁观音茶都需要炸，尤其是茶叶容易炸老，在加上这道菜炸制过程中需要用到大量的油，但是铁观音的味道确是微苦清爽，如何去掉油腻，也是个技术活。

    “这道菜，中规中矩吧……”齐楚平尝完这道菜，撂下这么一句评价，筷子却没停，又夹了一只虾放在自己碗里。

    林亦泽笑了笑，待他吃完虾，示意侍者上来把齐楚平的茶杯撤了下去，换上了另一种茶。

    齐楚平喝了一口，又皱了皱眉头：“这茶是……”

    “青竹茶……”林亦泽笑着说：“不过经过了一些改良，用比较鲜嫩的竹叶和绿茶又加了一些草药一起炒制而成，比普洱更解油腻……”

    齐楚平又喝了一口：“恩，这味道倒是不错……”

    林亦泽也陪着喝了一口，又和齐楚平闲聊了两句这青竹茶的制作细节，俩个人正说着，这时候峰子端上来第四道菜。

    第四道端上来一个拳头大的黑色陶罐，里面还发出了咕咚咕咚的声音，峰子端的小心翼翼的，像是刚从火上端下来，屋子里顿时弥漫着一股香甜的rou味。

    陶罐放在桌子上，还在发出轻微的咕嘟的声音，林亦泽笑着在一旁介绍到：“这道菜是……乌龙炖rou。”

    作者有话要说：　　清明要回家，所以晚更一天~~见谅~~^o^

    ☆、第 58 章

    峰子掀开一直封死着的的陶罐，一股浓烈的rou的甜香气息扑面而来，就连一直沉着脸的齐楚平都忍不住放松了脸上的表情，忍不住赞叹道：“恩，挺香啊……”

    林亦泽暗自得意，想的自己搜集的资料倒是不错，这齐楚平和他外公一样，都是rou食动物，这道炖rou应该最得他老人家的芳心。

    峰子等陶罐里还在沸腾的rou汁稍微平缓了一些，用一双特质的筷子把陶罐里的rou分出两块，分别放在齐楚平和林亦泽的盘里。

    这rou被炖得很是酥嫩，红亮酥软，亮红色rou汁流在白瓷的盘子里看上去格外诱人，乌龙茶可以让rou更加软嫩，何青山又在里面加了些甜料，又加了一些桂花，这rou香夹杂着桂花香甜