海棠书屋 - 耽美小说 - 美食刷满好感度在线阅读 - 分卷阅读43

分卷阅读43

    可是洛白丨精准地点出了他们初遇时的地点,甚至还有他金刚鹦鹉的拟态和吃的食物,这根本由不得他不相信。他现在脑子里一片混乱,又是欣喜于终于知道了神秘厨师朋友的真实身份,又是纠结他可是逼迫少将和他结婚的对象……

    摇摆在“崇拜厨师大佬”和“崇拜英武少将”之间,闻人弋只觉得头痛欲裂,不知道该怎么面对洛白。

    转头看向里斯特,却发现他也满脸纠结。

    “你为什么也答应他要做食堂帮厨了啊?”

    “我……我也说不清。”里斯特将提着的琴盒甩向了背后,说道:“反正就答应了七天而已,算上明天上午的培训,真正也不会占多少时间吧。倒是你,你不是我们学院的,怎么来帮忙?”

    “哦,我就周末两天来,洛白说管饭,那就试试呗。不过他怎么不留咱们吃顿饭,直接撵走了,好无情……”

    “……可能是不想让我发现他住的地方吧。”

    两人说着,慢慢走下了千米的长坡。蓝色的太阳在他们身后缓缓坠入地平线,将身影拉成了极长的两道,渐渐消失了。

    ………………

    上午10时,洛白的面前站着五六个懵懂而跃跃欲试的少年们,都是昨天在论坛上招募而来的厨师助理,打算无偿帮助洛白分担些许压力。

    洛白和他们在年龄上差不多大,但是当严肃下来、认真面对热爱的工作时,他神情肃穆,看上去比面前的学生们多上几分威仪。

    ——对熟人可以温和,甚至没什么脾气,但是对待工作必须一丝不苟,这是担任行政主厨三年来,洛白一直信奉的。

    “在开始传授烹饪技能之前,我需要科普一下什么是厨师。”

    “你们可能都吃过厨艺机器人做的食物,甚至吃过厨师烹饪出的美味佳肴……但是你们没有真正把这当做一门学问来研究过。

    “你们不会知道世界上有多少种可食用香料,不会知道光是剥洋葱头就有25种去皮的手法,也不知道不同产地的蔬菜口感细微的不同。”

    “一个传奇的厨师,应该能创造一片让所有人都渴望进入的世界,而不单单是口腹之欲……”

    “——扯远了。总之想成为一名顶尖的厨师,技艺可能是第二位,创意和关于食材的理解才是首要的。”

    “怎么样才算是有创意?”一个留着大波浪卷发的男生饶有兴趣地问道。

    更有大胆地染着朋克三色头的女生举手问道:“您可以演示一下吗?”

    洛白看了她一眼,心知肚明这些人是想从他这里多挖掘一些从未见过的美食解解馋,但还是点头应允了,“可以,你们跟我来。”

    转头上了中心食堂的三层,这里没有正在营业的窗口。但是三楼的环境是最好的,天花板是变幻着的全景舱,可以根据设定展现出想要的天幕环境。

    环形的餐厅中央,是一圈玻璃地面,一汪池水里游动着颜色错杂的锦鲤。洛白觉得这里看上去就很好运的样子,于是划为了即将开业的私人定制小厨房。

    领着众人进入了宽敞明净的后厨,将褪毛过的冷藏保鲜整鸡和整鸭各取出一只,洛白带好手套手起刀落,用光子刀将其挨个去头后,分别劈成了完整的两半。

    光子刀比他从前用过的所有锋利刀具都要好用,在切割的一瞬间能够将食材横面低温封层,不会流出一丝血水;而切口平滑工整,几乎像是原本就分开的一般。

    厨具可以说是厨师的另一半生命,寻找到趁手的刀,就好像找到了一个灵魂伴侣,一个美若天仙的老婆(?)

    洛白又看了一眼光子刀放到一旁,痴迷地露出了一个赞叹的笑容。

    围观的众人忍不住抖了一下。

    紧接着洛白取出了无痕针和膨化线,在众人愕然的目光中,开始穿针引线,将半只鸡和半只鸭的躯壳缝在了一起,针脚细密,可以说是十分用心。

    “我怎么觉得,自己好像误入了什么变态科学家的实验室……”一个前来应聘的女生小声说,声音颤抖。

    “这,大师的做饭方法你不懂,我见过更复杂的……”闻人弋底气不足地说。

    女生更惊恐了:“难道是剁碎了然后拼成巨人?”

    “……”

    洛白工作时保持着全神贯注,没有关心他们在议论什么。在鸡鸭缝合怪的表面刷上了一层秘制酱汁和一层秘制麦芽糖浆,又用针戳出了许多透气入味的小孔。

    红棕色的酱料给rou的表面镀上了一层诱人的光泽,虽然顺着引力作用,酱汁不那么均匀,但还是让人无端觉得鸡鸭的缝合物没那么可怕了,好像还有些……诱人?

    “麦芽糖浆可以在烘烤过程中锁住水分和油脂,让火力均匀烤制rou的每一层肌理,不至于外皮太焦内里不熟,也可以让表皮色泽更漂亮。”洛白解释道。

    缝合后的鸡鸭被放入了烤炉,淡黄色的鸡鸭rou表皮被麦芽糖浆充分包裹,在全方位的热力作用下表皮开始逐渐变深,激发出烤rou特有的攻击性香气。

    为了让内部更易熟成,洛白早就掏空了内脏,被缝合住的其实只是丰腴的rou和骨架。顺着烤制时烤架不断旋转,酱料和油脂即将充分混合均匀,每一个毛孔甚至每一寸rou质都将得到完美的渗透,再加上烤鸡/烤鸭的双倍香气冲击,每个人本来不饿,都觉得有些饥肠辘辘了……

    火力更旺,烤鸭和烤鸡的表皮逐渐紧缩焦红,色相愈发诱人,有包裹不住的油脂慢慢流淌了下来,滴到烤盘下部的干草里。

    虽然听不见声音,但是大家却都觉得自己好像听见“啪嗒”一声,那滴油是滴在了自己嘴角边上。

    这时候大家纷纷忘记了制作过程中那神奇的切割缝合手法,恨不得趴在窗口上仔细观察鸡鸭的每一个变化过程。

    “这是食堂三楼以后要推出的特色菜吗?厨师大人,我能不能申请优先预定一下……”

    “救命,我现在就想吃怎么办,虽然早上才刚喝过营养液!”

    洛白安抚地说:“好啦,中午会让你们尝尝的,等到完全烤透还需要很久。”

    “你们今天做需要的就是接任我的位置——担任食堂打饭师傅,响应学生们的需求,精准地怎样给他们分配食物。明天开始我会教你们简单的烹饪手法,比如煮熟食物和配置调料等等。”

    洛白之所以一做就是两只巨大的鸡鸭,就是为了让他们中午在体力劳动后能够补充碳水,顺便解解馋。

    而众人一听工作结束后包的餐食居然是这样的烤rou,立马兴奋地换上了干净的白色防尘围裙,准备迎接第一天的兼职工作。

    ………………

    因为今天是周六,虽然按理来说可以回家,但也有很多人因为各种各样的原因留下住宿,食堂还是需