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，呛得陈玥一个劲的咳嗽。 陈家食肆的门“吱呀”一声被推开，陈玥也没有注意到。 一身黑袍的男子走进来，只见食肆内空空如也。 厨房的位置冒出青烟来。 他如看热闹一般缓步走到厨房门外，侧头看灶台前的人。 她与之前似乎有些不同。 但不同之处在哪，他却说不上来。 随意找了个挡箭牌，不想这挡箭牌居然失控了。 薛琢想起此事便觉得心中不快。 他找到人，自然只能由他掌控。 不过，他看了眼眼前被青烟呛得咳嗽的人，听说这人失忆了，不知是真是假，又要出些什么幺蛾子。 他上前拍拍陈玥的肩膀。 陈玥被吓了一跳，点着点着火突然被拍了肩膀。 她吓得一哆嗦，扭过头来就见到一个陌生的男人站在身后。 此人剑眉星目，眸如点漆，长得煞是好看，只是冷着脸，很不好接近的样子。 她疑惑道：“你哪位？” 来人面无表情：“你不认识我？” 陈玥想起自己还有个失忆的人设，学着对面的表情回道：“你认识我？我之前失忆了，不记得了，见谅。” “我叫薛四” 他观察着陈玥的表情。 陈玥细想这两天听到的人名，别说叫薛四，就是姓薛的也没听到或一个。 她摆出这几天熟悉了的、抱歉的表情：“请问我和你什么关系？我真的都不记得了。” 薛四垂下眼眸：“没什么关系，我之前认错人了。” “你家是开食肆的吧，我要点一份朝食，你们的食单在哪？” 陈玥一脸懵：“这位客官，我们是做食肆生意的，可我家今天……” 薛四垂眼看向她，陈玥在他的目光下，说不出拒绝的话，只能讷讷道：“今天不是正式营业，你若想在这吃，便只有今日的包子。只是时间上有些长……” 陈玥不太敢看他，只能盯着灶台。 薛四“嗯”了一声，不见了踪影。 陈玥长叹口气，感觉自己的心脏重新跳动起来。 这个薛四，不仅长得好看，还有通身的气势，长得虽好看，却让人不敢沉迷于他的美色之中。 她看着慢慢燃起的火，不知道厨房外是怎样的景象。 突然来了个客人，李二可去招呼了？ 仔细说来，这可是她这一世第一个客人。 这可算得上是一次考验了。 她拿出竹篮中的猪rou，将买来的多余的猪皮猪骨头放置到一旁，将葱姜蒜等一系列的食材放好，找出厨房储存的香料——八角、花椒等等。 等水“咕嘟咕嘟”的煮开，便将切好的猪皮与猪骨一股脑的放到锅中，再加上准备好的葱姜蒜和适量八角、茴香，加上火盖上盖子开始煮。 不过，煮的这锅汤需要的时间略长，陈玥便先将面头放入木盆，倒入温水化开，将面粉放到盆里加水和适量碱水搅拌成团。 接下来就是等着它发酵了。 她用另一个小灶台放上水，加上花椒、八角和茴香，煮了一锅花椒水。 将剩余的猪rou剁成细细的馅料，放上之前切好的葱碎与适量的白胡椒粉，再加上一个蛋清，倒入之前煮好的花椒水，朝一个方向搅拌均匀，把rou馅搅拌到粘连在一起的程度。 原本想要晚点吃饭，做个汤包的，现在店里有了客人，暂时只能做比较简单的大rou包。 不过简单的rou包要想做好，也不是件容易事。 她拿出木盆里发酵好的面团，揪成一小个一小个的面团，将可以轻松团成一个球的rou馅团好放到一张张擀好的面皮上，一个褶子一个褶子的细致的包好。 每一个捏好后都放到蒸笼上，放好五个之后，蒸笼满了。 陈玥点火上汽，水开后将两个蒸笼上下叠在一起放到锅上。 一刻钟后，香喷喷的大rou包就可以开锅了。 不知道那位唯一的客人还在不在，时间这么长了，估计是不在了吧，陈玥想。 但她还是端了两屉包子出去。 大不了吃不完再端回来嘛。 她掀开帘子，李二热情地迎上前来：“东家，你可算出来了！” 他向另一边示意：“那位客人都等了许久了。” ☆、汤包 天气越来越暖，白昼来的愈发的早了。 春日的清晨还带着凛冽的寒气，陈玥打开昨日装在大碗里的猪皮汤，经过了一夜的低温，猪皮汤现在已经成了陈玥预想中的、亮澄澄的猪皮冻。 她将猪皮冻从碗中倒出，打算趁着天冷做几笼灌汤包。 昨日的大rou包明显已经说服了对她的手艺不抱任何期待的李二。 据李二回忆，昨天的rou包与之前原主爹做的包子相比，也不差些什么。 一个个白胖胖的rou包褶褶分明，包中的rou馅团成了个丸子。 客人等待许久才吃上这顿饭，居然没有赖账，也没有骂人。 李二心满意足，东家做包子还是有一手的！ 实在不行，以后就只卖包子。 他美滋滋的到食肆里来了。 刚一进门，一股面食的香气扑面而来。 他的肚子咕噜噜的响，咽了咽口中的唾沫，李二走到自家厨房。 东家早已经在厨房中忙碌了。 灶中的火呼呼地燃着，锅上放上了三个笼屉，屉上盖着盖子。 案板上还放着亮澄澄的猪皮冻与擀好的圆面片。 东家正站在案板旁，将混合了rou馅与猪皮冻的馅料包到小小的面皮中。 厨房的窗子大开着，屋外吹来一阵阵的冷风。 李二打了个哆嗦：“东家，窗户要不要关上？” 这么冷的早上，不得冻坏了吗？ 他自觉地走到窗前，手还没有碰到木窗，就听陈玥说道：“别关。” 她笑眯眯的展示手中的灌汤包，“这种东西，就是冷着才能做。” 说着，也不管李二，只吩咐道：“去把门打开，一会儿咱们先试个水。” 李二嘟囔了句什么，麻利的开门去了。 她将剩余的猪皮冻与rou馅混合，放好调料搅拌，不到片刻，这些零散的食材就在她的手上变成了小巧玲珑的灌汤包。 将所有的笼屉放到锅上蒸后，陈玥擦了擦手，去外面看了看情况。 现在已经快要日上三竿，街上的店开了门，还没什么客人。 她拿了一屉递给李二，自己也吃了。 街上的行人多了起来。 在附近做活的人或是路过来解决朝食的人也同样多了起来。 门外有客人探头探脑，犹豫着不知道该不该进来。 李二已经招呼上去：“诶，这位客官里边请。” 客人半推半就的走到陈家食肆：“你们家现在都卖些什么，说来我